Restaurant cap malo : où manger et bonnes adresses à tester

Restaurant cap malo : où manger et bonnes adresses à tester

Saint-Malo, ville côtière bretonne, se distingue par son patrimoine historique et sa scène culinaire dynamique. Entre restaurants gastronomiques, adresses spécialisées en produits de la mer et établissements offrant une vue exceptionnelle, la ville propose une diversité de choix pour tous les goûts et budgets. Ce guide met en lumière les meilleures adresses à tester, en s’appuyant sur des avis récents et des expériences client vérifiées.

Les 7 Mers : une expérience culinaire contrastée

Les 7 Mers, situé face à la mer, divise les avis. Certains clients dénoncent une cuisine « reconstituée » et « sans saveurs », notamment pour les plats de canard et cabillaud. En revanche, d’autres saluent l’originalité des menus, comme le œuf 64 degrés, le tartare de saumon ou les coquilles Saint-Jacques accompagnées de desserts créatifs (baba revisité, poire pochée). Le réveillon du 31 décembre 2024 a également marqué les esprits avec des dressages artistiques et des cocktails originaux.

Le Benetin : une cuisine marine raffinée

Le Benetin se distingue par ses menus surprises axés sur les produits de la mer. Le menu à 5 plats (environ 56 €) est salué pour sa qualité, notamment l’escargot parfaitement cuit et le filet de canette accompagné de légumes et d’une sauce légère. Bien que certains jugent le prix élevé, l’accueil chaleureux et les conseils du sommelier sont mis en avant.

Les adresses incontournables pour les amateurs de fruits de mer

Le Cap Horn : entre vue époustouflante et cuisine inventive

Le Cap Horn, réputé pour sa vue sur la mer, propose une cuisine inventive avec des plats comme les poissons frais et des pâtisseries créatives. Si certains clients critiquent la cuisson des poissons, d’autres soulignent l’accueil agréable et l’ambiance décontractée. L’établissement convient particulièrement aux couples et aux familles, malgré un manque d’attention pour les occasions spéciales (comme les anniversaires).

Les 7 Mers : une alternative pour les menus créatifs

Malgré les critiques, Les 7 Mers reste une option intéressante pour les menus gastronomiques. Le menu du réveillon a permis de découvrir des saveurs inhabituelles, avec des dressages visuels soignés et des amuse-bouches originaux (fausses huîtres, boules de foie gras).

Hôtels et bars pour des pauses gourmandes

Ibis Saint-Malo Plage : un hébergement avec service culinaire

L’Ibis Saint-Malo Plage, hôtel 3 étoiles, propose un bar avec terrasse offrant des petits plats et des produits locaux. Les clients saluent son service exceptionnel (9,8/10), son petit-déjeuner (9,5/10) et sa propreté (9,3/10). Bien que non spécialisé en restauration, cet établissement est idéal pour une pause gourmande entre deux visites.

Conseils pratiques pour choisir son restaurant

Privilégier les menus saisonniers

Les restaurants comme Le Benetin et Les 7 Mers mettent en avant des menus saisonniers, privilégiant les produits frais. Optez pour ces formules pour découvrir des créations originales et éviter les plats standards.

Réserver à l’avance pour les vues panoramiques

Le Cap Horn et Les 7 Mers sont très prisés pour leurs vues sur la mer. Réservez tôt pour garantir une table avec vue, surtout en haute saison.

Vérifier les avis récents

Les retours clients récents (2024-2025) montrent des écarts de qualité entre les établissements. Consultez les plateformes comme Tripadvisor ou TheFork pour identifier les tendances actuelles.

Saint-Malo offre une carte culinaire variée, allant des restaurants gastronomiques aux adresses décontractées. Le Benetin et Les 7 Mers se disputent la palme pour les amateurs de menus créatifs, tandis que Le Cap Horn séduit par son cadre exceptionnel. Pour une pause rapide, l’Ibis Saint-Malo Plage propose un service impeccable. Que vous cherchiez une expérience gastronomique ou un simple repas en famille, la ville répond à tous les besoins, à condition de bien choisir son établissement.

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