Thermomix tm7 avis : retour d’expérience et test complet

Le Thermomix TM7, présenté comme une révolution dans l’univers de la cuisine connectée, fait déjà parler de lui. Ce nouveau modèle, boosté à l’IA selon Vorwerk, promet une personnalisation accrue des recettes et des fonctionnalités inédites. Après plusieurs semaines de tests, les premiers retours d’expérience révèlent un appareil à la fois innovant et controversé.

Nouveau design et accessoires révisés

Le TM7 se distingue d’emblée par son nouveau design. Le bol reste de la même taille, une décision approuvée par certains utilisateurs qui craignaient une complexification de la manipulation. En revanche, le Varoma a été entièrement repensé : plus grand et plus aéré, il permet une cuisson vapeur optimisée, idéale pour les légumes ou les poissons.

Les accessoires ont également été modernisés : le noir mat des pièces donne un côté plus épuré, tandis que la finition des boutons et des poignées a été renforcée pour une meilleure ergonomie. Certains utilisateurs soulignent une esthétique plus premium, bien que le choix des couleurs reste limité.

Fonctionnalités techniques réinventées

Une température de cuisson révisée

Le TM7 permet désormais une cuisson à 160°C, une avancée majeure pour les recettes nécessitant une chaleur intense, comme les sauces ou les confitures. Ce mode, combiné à un nouveau programme « dorer », ouvre la voie à des possibilités culinaires inédites, notamment pour les plats nécessitant une coloration précise.

Un mode « cuisson sans couvercle »

Vorwerk a introduit une option de cuisson sans couvercle, facilitant les manipulations pendant la préparation. Bien que cette fonctionnalité soit encore peu testée, elle pourrait simplifier les étapes de mélange ou de surveillance des aliments.

Une personnalisation par IA

L’IA intégrée au TM7 permet une adaptation des recettes en fonction des préférences de l’utilisateur. Si cette fonctionnalité reste encore à explorer, elle promet une expérience de cuisine plus personnalisée, notamment pour les régimes spécifiques ou les allergies.

Expérience utilisateur : entre enthousiasme et réserves

Un bruit réduit, une promesse tenue ?

L’un des principaux reproches adressés aux modèles précédents était leur bruit élevé. Le TM7 affiche une réduction significative des nuisances sonores, selon les premiers tests. Cette amélioration, si elle se confirme, résoudrait un problème majeur pour les utilisateurs.

Une cuisson vapeur optimisée

Grâce au Varoma révisé, la cuisson vapeur gagne en efficacité. Les légumes conservent mieux leurs vitamines, et les plats comme les riz ou les pâtes bénéficient d’une texture plus uniforme. Certains utilisateurs notent toutefois un apprentissage nécessaire pour maîtriser cette nouvelle configuration.

Des prix en hausse, mais justifiés ?

Avec un tarif australien de 2 649 AUD (soit 70 AUD de plus que le TM6), le TM7 se positionne comme un investissement. Les précommandes ont débuté en avril 2025, mais la disponibilité mondiale reste à confirmer.

Comparatif TM6 vs TM7 : les points clés

| Critère | TM6 | TM7 |
|–|-|-|
| Température max | 120°C | 160°C |
| Design | Classique | Modernisé (noir mat, Varoma aéré)|
| Bruit | Élevé | Réduit |
| Prix | Environ 2 579 AUD (Australie) | 2 649 AUD (Australie) |
| Fonctionnalités| Cuisson vapeur standard | Mode « dorer », IA intégrée |

: un modèle à surveiller
Le Thermomix TM7 marque une étape importante pour Vorwerk, combinant innovation technique et design contemporain. Si les améliorations sonores et la cuisson à 160°C sont des atouts majeurs, le prix et l’absence de bol agrandi pourraient freiner certains acheteurs. Les tests à long terme restent nécessaires pour évaluer la fiabilité de l’IA et la durabilité des matériaux.

Pour les fans de la marque, ce modèle semble prometteur, notamment pour les utilisateurs exigeants en termes de précision culinaire. Reste à voir comment il se positionnera face à la concurrence des robots de cuisine connectés.

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